Tout à commencé lorsque j’ai rencontré un cousin français dans une retraite pour mon travail.  Il m’a parlé qu’il avait lui aussi une intolérance au gluten.  Mais, il m’a parlé de Glutazine: Un médicament qu’il prenait environ 15 minutes avant de manger du gluten et...

Des chercheurs Australiens ont trouvé la possibilité de désensibiliser les personnes atteintes de la maladie coeliaque en leur injectant un vaccin.Le vaccin est basé sur le principe de la désensibilisation. Il suffit d'injecter à petite dose le vaccin pour les rendre tolérant à 3 des 4 peptides contenues dans le gluten.